Нещодавно на практичному занятті з дисципліни «Біохімічні основи мікробного синтезу» у нас відбулася цікава й надзвичайно корисна зустріч - до нас завітала доцентка кафедри біотехнології і мікробіології Інна Лич. Вона провела для нас змістовну лекцію, присвячену правильному оформленню технологічної схеми для курсової роботи.

Заняття розпочалося з теоретичної частини, під час якої Інна Валентинівна детально пояснила принципи побудови технологічних схем: що саме має бути відображено на схемі, які літерні індекси використовуються для позначення видів робіт на певній стадії, та як логічно вибудовувати послідовність процесів. Після цього ми ознайомилися з прикладами описів до технологічних схем. На їх основі викладачка крок за кроком продемонструвала, як правильно креслити схему, звертаючи увагу на важливі нюанси. Завдяки її поясненням ми глибше зрозуміли логіку побудови технологічних процесів і навчилися орієнтуватися в структурі подібних описів.

10 квітня 2025 року в стінах Національного університету харчових технологій відбулася підсумкова науково-практична конференція Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт зі спеціальності «Біотехнології». Цей щорічний захід об’єднує талановиту молодь з усієї України, яка працює над вирішенням актуальних завдань сучасної біотехнології в різних її напрямах.

Роботу конференції відкрили вітальними словами деканка факультету біотехнології і екологічного контролю НУХТ Наталія Грегірчак та завідувач кафедри біотехнології і мікробіології Віктор Стабніков. Вони привітали всіх учасників із виходом до фінального етапу, побажали продуктивного наукового обговорення та нових звершень у майбутньому.

9 квітня 2025 р. відбулося засідання секції «Біотехнології та біоінженерія» 91 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті». У роботі секції прийняли участь 38 науковців, серед яких викладачі і здобувачі кафедри Біотехнології і мікробіології - учасники студентського наукового гуртка Біотех, а також молоді науковці гуртка «Біотехнологія» Київського Палацу дітей та юнацтва та їх керівник пані Юлія Лучаківська, завідувач лабораторії експериментальної біології Київського Палацу дітей та юнацтва, н.с. Інституту клітинної біології та генетичної інженерії НАН України. 21 робота була представлена на секції у вигляді постерних доповідей, які були розміщені на сторінці кафедри, а також у групі кафедри у Facebook.

Чи замислювалися ви над важливістю чистоти під час виробництва лікарських препаратів? Чи знаєте, що є запорукою безпечної продукції у харчовому виробництві? Саме з’ясуванню цих та багатьох інших питань, пов’язаних із забезпеченням санітарії на підприємствах харчової, фармацевтичної та біотехнологічної галузей, була присвячена лекція, яку в межах педагогічної практики провів здобувач освітньо-наукового ступеня доктора філософії за спеціальністю «Біотехнології та біоінженерія» Олександр Ямковий.

Захід був організований для студентів третього курсу бакалаврату освітньо-професійної програми «Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна» в межах дисципліни «Технологія мікробного синтезу лікарських засобів».

Вітаю! Мене звати Оксана Росик. Я безмежно вдячна рідній кафедрі біотехнології і мікробіології (БТМ) за той досвід і ті знання, які здобула під час навчання в університеті.

Розкажу трошки свою історію. Диплом бакалавра я отримала у 2019 році, а у 2024 році здобула магістерський рівень освіти за освітньо-професійною програмою «Промислова біотехнологія». Хоч і навчалась я на заочній формі, проте за допомогою мудрих порад та підтримки наукового керівника доц. Оксани Скроцької мені вдалось детально пізнати світ наночастинок благородних металів та успішно захистити кваліфікаційну роботу на тему «Біогенні наночастинки благородних металів для знешкодження харчових патогенів».